새우를 머랭 친 게란을 사용해 만든 반죽에 입힌 뒤에 튀겨낸 프렌치 쉬림프!!

참치를 잘게 다진 뒤 뭉친 후 상추와 파프리카를 사용하요 부케를 만든 참치타르타르!!

마요네즈와 오이피클을 사용해 만든 타르타르소스!! 이 3가지를 만들어보았습니다~~

김덕행 교수님께서 차근차근 쉽게 시연해주셔서 기억에 정확히 남는 실습을 할 수 있었습니다!!

감사합니다><