이번 실습은 2학년 중식조리실습입니다.

1학년 때는 양식과 한식 위주로 배우다 보니 중식을 접할 기회가 없었는데

2학년에 올라와 중식을 접하면서 중식조리 용어도 알게되고 튀김 반죽하는 법 전분 물의 비율 등등

다양한 조리방법들을 알 수 있었고 교수님께서 직접 계발하신 레시피로 수업을 진행하셔서 한층

더 맛있고 이해하기 쉽고 재밌는 수업을 할 수 있었습니다!!항상 알차고 재밌는 수업을 해주시는 임태근 교수님께

감사드립니다!!