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2019학년도 호텔외식조리학과 캡스톤 디자인 뷔폐수업 2주차

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서강인

처음 뷔폐수업을 하고나서 2번째 뷔폐수업을 진행하였습니다.


이번메뉴는


<훈제오리 무쌈&땅콩소스>

<게살수프>

<케이준 치킨샐러드와 망고드레싱>

<볶음면>

<찹스테이크>


만들어 보았습니다.


평소 진행하던 실습체계와 달라 새롭고 유익한 수업이 되었고

2인1실습이 아닌 4인1실습으로 진행하여서 협동심을 기를수있는 수업이였습니다!




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