이번실습은 1학년 제과제빵실습입니다.

항상 처음시작할때가 어렵다고하는데 저는 마지막까지도 둥글리기가 제일어렵더라구요.

손작은 사람들은 잘안된다고 교수님이 말씀해주셔서 조금 안도했습니다ㅎㅎ!!

빵을 먹때는 어떻게 만들어지는지 몰랐는데 실습을하면서 빵을 만들때 반죽의 중요성과

발효과정 등등 여러가지 제빵의 요소들을 알게되었고 제빵실습을하면서 2학기때 배우게될

제과디저트실습이 더더욱 기대되기 시작했습니다!!재밋는 제빵수업이 되도록 해주신 나교수님께 감사하다는말씀

드립니다!!