2019년 6월19일 호텔외식조리과 호텔인 동아리에서

임페리얼 팰리스호텔 탐방을하였습니다.

총지배인님과 정대천 주방장님의 특별강연과 함께 호텔의 객실,호텔전통 문화공간

일식,뷔페주방,식당등등을 보여주시면서 주방장님들이 조리사의 기본자세와 역활에 대하여

가르쳐 주셨습니다.호텔을 탐방하면서 여러 설명들을듣고 뜻깊은하루가 되었던것같습니다.