01
체계적인 이론교육과 실습위주의 교육을 통해 현장실무교육을 통한 즐거운 교육 환경 마련과 현장친화적 조리실무교육, 창의성을 살리는 취·창업교육프로그램으로 글로벌셰프로 성장할 수 있도록 육성 지원
02
실무영어 등 글로벌 시대에 맞는 실용적인 외국어 교육을 통해 국제화 시대에 부응하여 외식산업을 이끌어갈 유능한 전문교육
03
외식산업의 발달 및 세계화 정책, 그리고 산업수요 맞춤형 교육과정이라는 시대적 요구에 맞춰 특성화‧차별화된 글로벌 조리 전문인력 양성
