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객실실무론
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이진영
호텔객실지배인
호텔 객실부의 운영을 계획·유지·관리하고, 객실정비 및 비품·집기관리 등을 관리·감독한다.
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교육수준 |
12년 초과 ~ 14년 이하(전문대졸 정도) |
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숙련기간 |
2년 초과 ~ 4년 이하 |
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작업강도 |
가벼운 작업 |
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작업장소 |
실내 |
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직무기능(자료) |
조정 |
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직무기능(사람) |
협의 |
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직무기능(사물) |
관련없음 |
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유사명칭 |
하우스키핑(Housekeeping)지배인 |
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표준직업분류 |
호텔객실지배인 |
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표준산업분류 |
일반 및 생활 숙박시설 운영업 |
수행직무
호텔 객실부의 연간 운영계획을 수립한다. 객실부의 서비스 상태를 유지·관리한다. 객실부의 효율적인 운영을 위하여 적정 인원배치, 새로운 작업방법 도입 등을 연구·개선한다. 소속 종업원의 작업계획을 수립하고 원활히 운영되도록 지시한다. 종업원에게 효과적인 작업방법을 교육·훈련시킨다. 직무수행 시 소요되는 각종 비품, 도구 등이 기록장부와 일치하는지 주기적으로 확인한다. 객실예약 및 가용 객실상태를 확인한다. 객실부의 고객서비스를 관리한다. 객실부의 구조와 업무를 유지·개발한다. 객실의 청소 및 정비 상태를 관리한다. 객실침구류, 직원 근무복 등의 세탁을 관리한다. 복도, 공공장소, 직원 공간의 청소상태를 관리한다. 객실청소 용역업체를 관리하기도 한다. 고객의 불편사항을 분석하고 해결한다.