국제대학교 호텔외식조리학과 21학번 홍보부장 송지원입니다!
요즘 날씨가 따듯해져서 길거리에서 꽃을 볼 수 있게 되었어요.
개강한지도 벌써 3주가 되어가는데요, 처음에는 복학생 선배들과 어색하고 학교에 다시 적응해야 했지만 시간이 지나며 서로서로의 얼굴도 익히고 실습시간이 즐거워졌어요. ㅎㅎ

저희 과의 월요일은 2학년들만 수업하는 날이에요!
월요일 첫교시는 바로바로~ 임태근 교수님의 중식조리실습을 들을 수 있는 날이에요!!
저도 중식을 배워보는 건 처음이라 떨렸는데 첫시간에는 중식의 기본인 팬 돌리기 연습을 하며 한발자국 더 나아갈 수 있었어요 임태근 교수님의 눈높이 수업, 짱짱..

기초인 팬 돌리기를 배우고 난 후 채소볶음과 난자완스를 배웠는데
어렵게만 느껴지던 중식의 기본을 배운 다음이여서 그런지 정말 재밌는 실습시간이였던 것 같아요 ㅎㅎ! 채소볶음과 난자완스에는 전분이 들어가서 중국음식만의 매력이 있더라구요~ 냠냠